最后，冈村夫人端上了最后一道菜，是一碟牛肉饼。
冈村介绍说这是他夫人最拿手的菜肴，今天李部长来了，特地做了这道菜，请李士群赏光尝一尝。
牛肉饼只一碟，李士群起了疑心，放下筷子不敢吃，他把碟子推给了熊剑东，说:“熊先生是我钦佩的朋友，应该熊先生先来。“
熊剑东又把碟子推过来，笑着说:“李部长是今天的贵宾，冈村夫人是专门为你做的，我决不敢占先啊!“
李士群又想把碟子推给冈村。这时，冈村夫人又用盘子托出3碟牛肉饼，在冈村、熊剑东和夏仲明面前各放了一碟。
冈村解释说:“我们日本人的习惯，以单数为敬。今天席上有4人，所以分成1、3两次拿出来，以示对客人的尊重之意。在日本，送礼也是以单数为敬，你送他一件，他非常高兴。要是多送一件，他反而不高兴了。“
李知道日本人送礼讲单数的习俗，经冈村这么一解释，他也就不再怀疑了。而且，看到其他3人把面前的牛肉饼都吃得精光，李士群也吃了三分之一。
两天后，李士群突然感到不适，开始是腹痛，接着上吐下泻，送医院抢救。经检查，李士群中了阿米巴菌毒。
阿米巴菌是用患霍乱的老鼠的屎液培育出来的一种病菌，人只要吃进这种细菌，它就能以每分钟11倍的速度，在人体内繁殖。
在繁殖期内，没有任何症状，等36小时以后，繁殖达到饱和点，便会突然爆发，上吐下泻，症状如同霍乱。
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