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第33章 露一手

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看着案台上这一大筐子蔬菜,许大茂眼角狠狠的抽动两下。

好家伙,这是要把他累死啊。

许大茂愤愤不平的问道:“何大清,这么多东西你让我一个人弄?那你干什么?”

何大清从兜里掏出一把瓜子,坐在椅子上翘起二郎腿道:“我监督你做事啊。”

许大茂一口老血差点没喷出来。

王八蛋。

许大茂可算是看出来了,何大清这是摆明的想要整他。但是一想到有李主任给何大清撑腰,许大茂他就是再不高兴,也不敢不从啊。

李主任交给他的任务就是来打杂,自己这菜都没洗好,人家厨师可不是不好开工吗?

“妈的,洗就洗。我倒要看看你是怎么烧菜的,到时候我菜弄好了,烧不出来,丢人现眼的可就是你自己。”许大茂瞪着何大清恶狠狠的说道。

何大清毫不在意的喝了口茶,云淡风轻的说道:“丢人不丢人都和你没关系,赶紧去洗你的菜,我可告诉你,过会李主任就会过来催菜,要是发现你还没搞好,一不高兴,指定得给你把当月奖金扣了。”

一听要扣钱,许大茂吓得小腿肚子都抖了一下。

那个年代工资组成分两部分,一部分是基础工资,还有一部分就是效益工资,也就是俗称的奖金。

他已经被何大清讹去四十块钱了,这要是再扣个当月奖金,那他真得要喝西北风了。

许大茂不再啰嗦,抱起箩筐哼哧哼哧的往水池边跑,拧开水龙就开始干活。

这会,刘岚和马华也都被李主任给找招了过来帮忙,不然就这么点功夫,光靠许大茂一个人肯定来不及。

见许大茂老老实实的去忙活了,何大清这边也没闲着,放下茶杯,把碗里的猪肉拿出来,利索的开始改刀。

十五分钟后,许大茂抱着个大盆进来了。

盆里都是被他洗好摘好的各类蔬菜。

何大清挑了几个比较好下手,没什么难度的绿叶青菜交给许大茂和刘岚几人改刀切配。他自己则是负责把土豆胡萝卜之类比较考验刀工的东西改刀切丝。

咚咚咚……

何大清的菜刀砧板一刻不停的上下起伏,很快,一根根粗细均匀的土豆丝就出现在了案板上。

何大清切菜的时候,许大茂眼睛一刻不停的盯着他,震惊的差点都没把自己手指头给切下来。

“这家伙刀工这么牛的吗?”

许大茂虽然不会做菜,但是下乡放电影的时候倒是吃了不少,单凭着切菜的手艺,就足以证明何大清练过两下子。

许大茂心中冷哼道:“光会切菜有什么用,得会炒菜才行。谁知道是不是个花架子,中看不中用?”

不一会,所有配菜全部分盘完毕。

许大茂按照何大清的要求把格式菜品全部分到各个碗里。

“喂,我的工作结束了,现在到你了。”许大茂一脸不屑的看着何大清道:“大厨,你不是说会炒菜吗,露两手出来瞧瞧啊?”

何大清对于许大茂的嘲讽理都不理。

热锅凉油,往锅里直接倒入一小把冰糖,开始炒糖色,跟后倒入五花肉块,淋上老抽,放入姜片。

大伙煮沸之后,转入砂锅慢炖吗,不到两分钟,香气立马飘满整个厨房。

光是就闻着味儿,许大茂哈喇子就流了一地,他一脸吃惊的问道:“何大清,你,你还真的会做菜啊?”

何大清没好气的瞥了他一眼道:“你以为呢?别愣着,赶紧那扇子给我去灶膛下头扇风去,火不够旺。”

“凭什么我去?”

许大茂一脸不爽的问。

何大清转头看着他说道:“要不我去扇风,你来炒菜?”

看着何大清把大勺递给自己,许大茂整个人都愣住了。

让他来炒菜?他哪会啊。

这才可是弄给大领导吃的,要是让他来炒,给领导们吃恶心了,厂长还不得直接然他卷铺盖走人啊。

“不不不,还是你来,你是大厨。我去炉灶后头,那里才是我的位置。”

许大茂赶紧跑到灶台后头,拿起扇子开始卖力的扇风。

看着许大茂一脸憋屈的样子,何大清冷笑一声道:小样,跟我斗,你还嫩了点。

不一会,李主任从外头跑进厨房,急急忙忙的问道:“大清,这菜准备的怎么样了,好了没……”

话才说到一半,李主任整个人就呆住了。

案台上六个凉菜,四个炒菜,两个炖菜,就差一个汤就齐活了。

热菜上都扣着碗保温,而且每道菜摆盘都十分精美,色泽香气也是极为诱人。

尤其是那道东坡肉,色泽红润,光是看一眼就让人食指大动。

眼看时间来不及了,他赶紧让马华和刘岚把菜一个个的都给领导端上去。

“牛啊。”李主任不由的竖起大拇指道:“这么点时间,竟然搞出这么多菜来,果然比你儿子何雨柱厉害。”

“主任,菜烧得快,不代表就一定好吃啊。万一领导们觉得难吃。”许大茂从炉灶后头,灰头土脸的伸出脑袋,嘲讽着说道。

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