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第36章 重回小酒馆

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不然街道的李主任又要拍她桌子了。

“主任大娘,您怎么来啦?”

徐慧真拉着主任大娘的手,笑着说道。

在后院蔡全无跟徐慧真说了,可以来小酒馆看看,只是看看。

徐慧真一来就被主任大娘撞见了。

“慧真呐,我想啊,你也知道了,范金有现在不适合当这个公方经理,但是现在合适的人选我也还没有找到。

所以后面就要麻烦你了,多上点心,我一但找到合适的人就马上给你送过来!”

听着主任大娘的话,徐慧真自然是满口答应,不过心里却想着蔡全无的话。

先看看,别着急。

不过,不管怎么样,范金有不在小酒馆,徐慧真心情舒畅不少。

主任大娘说完,又提着她的帆布包,离开了小酒馆。

看着主任大娘离开,徐慧真伸了个懒腰,感觉自己轻松不少,于是当着散心的心思,在小酒馆里面转悠。

“慧真姐,恭喜你啊,范金有终于走了,现在没人让你传菜搞卫生了。”

一旁的孔玉琴笑着走到徐慧真的身边。

听着孔玉琴的话,徐慧真笑着说道:“那是,我压根就没听他的。再说了,我凭什么听他的啊?!对了,你们收拾收拾,下班回家吧,明天再来上班。”

“这才几点啊?就下班了?”站在柜台的赵雅丽有些吃惊的说道。

徐慧真点点头,“没错,就是下班,你们也看到了,现在小酒馆都没什么人来,不下班干什么?”

因为徐慧真听了蔡全无话,一直都没在小酒馆上班,所以赵雅丽可没有机会和范金有一起为难徐慧真。

现在范金有直接去了居委会上班,赵雅丽十分担心自己现在的处境。

她可是听说了,自她从百货公司调到小酒馆里上班,她在百货公司的岗位,已经被其他萝卜占了。

所以,赵雅丽她很害怕和范金有一样,从小酒馆开除出去。

赵雅丽之所以有这个担心,那是因为她之前在小酒馆闹过事,害怕徐慧真报复她。

要是自己被小酒馆开除了,百货公司又回不去,那她们家八个儿子都有饿死的可能。

“好了,大家先收拾一下,等一会儿下班前我给大家开个会,小酒馆的规矩我给你们重新讲一遍!”

说完,徐慧真就离开了小酒馆,直接回到了自己的四合院。

“全无,现在范金有走了,如果我重新管理这小酒馆,你有什么办法能扭亏为盈吗?”

现在,在徐慧真心里,没有蔡全无不能的。

“嗯……能!”蔡全无沉思了片刻后,没有谦虚的说道。

“你说!”

徐慧真越来越好奇,他很想知道蔡全无到底是什么好办法。

蔡全无哈了一口气,缓缓说道:“范金有在小酒馆当公方经理的时候,我去喝过一次酒,那酒和老爷子在世时一样,都掺水了。

所以首先把掺水的酒给撤了,您要是接手小酒馆,还得把以前的规矩照常执行下去。

再有就是,现在小酒馆这么多人,要是还是按以前的小酒馆方式来,就有些浪费了。”

蔡全无说的也是事实,现在增加了几个公方的员工,工资都是从小酒馆里出,要是生意还是和以前一样,对徐慧真来说,那就是亏本了。

蔡全无接着说道:“依我看啊,慧真你不如把饭馆和小酒馆同时开起来。

不过饭馆就不能做饭馆了,你把它搞成一个食堂,小酒馆小食堂嘛。

那些来小酒馆喝酒的人,他们买得起的什么?”

“馒头、花卷……”徐慧真学会抢答了。

“对喽,不仅如此,以后咸菜就专门放在小食堂里卖,这样来,就能把一部分小酒馆的客人,导流到小食堂去,只要他们吃着好了,小食堂的生意能不火吗?

你看像牛爷他们,喝了酒感觉还没吃饱,可是再买酒,是不是又觉得多花钱了?这个时候小食堂有个馒头,你说,他会不会买一个?”

徐慧真听着蔡全无的话,眼睛逐渐亮了起来。

蔡全无的这些想法,让徐慧真没有想到。

生意还能这样做?

“还有吗?”徐慧真试探性的问道。

蔡全无点了点头。

“经营方面大概也就这些了,这已经够平时小酒馆小食堂经营的了。不过……”蔡全无拉长音就是不说。

“不过什么?你快说啊,小酒馆那边还等我去开会呢,真是急死人了……”

见蔡全无故意摆架子,徐慧真摇晃起他的胳膊来。

蔡全无的胳膊被徐慧真蹭的酥麻酥麻的,也不怕理儿的口粮呲出来。

徐慧真这里左摇右摆的,让蔡全无心里有些发毛,他怕自己会憋不住,于是连忙咳嗽了几声。

这时,徐慧真有些不好意思的看向了一旁,当刚才什么也没发生过。

“不过我们不能这么做,因为这么做太平庸了,小酒馆是公私合营的试点,是街道关注的重点对象,所以我们要搞出不一样的特色来。”

“这小酒馆能搞什么特色?”

“前两天收破烂的来咱们家,我卖了一些废品,我在收破烂的三轮车上看到一份旧报纸。那报纸上可是写了,国家现在正准备实行全国扫盲的行动。

我觉得,我们作为第一个公私合营的试点,可以利用小酒馆小食堂的空暇时间,给大家办一个扫盲班。”

“扫盲?我怎么没听说啊?”徐慧真有疑惑。

“你不知道的多着呢,没有听说过很正常。如果扫盲班办好了,这对我们小酒馆非常有利,上面的人会对我们的小酒馆更加注意,也对小酒馆的发展有一定的帮助!”

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