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三寸光阴一个鑫

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第126章 一碗长寿面

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李观澜通过神识探查到高汤提炼得恰到好处时,他掀开锅盖,将一勺高汤注入盛放着刚才处理好的黄秧白菜菜芯的容器中,并加入少许盐、料酒、胡椒粉,然后上蒸箱蒸透。

就在李观澜掀开锅盖,舀出高汤时,一股更加浓醇的香气弥散开来,只听身后一阵杂乱的脚步声,围过来的众人都陶醉在这股令人心旷神怡的香气中。

李观澜不理会围观的众人,他捞出汤锅内的原料,然后拿过阿毅剁烂的鸡胸肉茸,往其中加入高汤,搅成浆状,然后倒入锅中吸附杂质。

反复吸附两三次后,锅中原本略浊的高汤此刻呈开水般透彻清冽,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。

立刻,周围一阵吞咽口水的声音响起,无论是管理层还是员工,无论是明星还是素人,大家动作都一样,那就是眼睛紧紧地盯着这一锅引人犯罪的高汤,每个人的心声都是:“真想立刻尝一口啊!”

这还没完,李观澜又拿过来一个小汤锅,加入高汤并打入两个鸡蛋,他用神识紧紧地盯着高汤中的鸡蛋,当蛋清刚刚凝固,而蛋黄好像还在微微流动时,立刻捞出,这种程度的荷包蛋最大程度地保留了鸡蛋的营养。

最后,开大火,待小汤锅中的高汤沸腾后,加入细面条,用神识探查到面条刚煮至8成熟时,他立刻捞出放入已盛着半碗高汤的一个仿定窑白瓷大碗中,然后放上荷包蛋,点缀上蒸好的黄秧白菜菜芯,最后撒入香葱末。

终于,这碗看着普普通通,实则尽显顶级厨艺的长寿面新鲜出炉。

整碗面看着透彻清冽,香味浓醇,清鲜淡雅,不油不腻。

李观澜端起面条转身,众人立刻识趣地将梁宓面前的路让出来,李观澜笑容满面地捧着面条来到梁宓面前,柔声说道:“老板,祝你生日快乐!我给你做的长寿面!”

这一刻,梁宓看着眼前男人为自己精心准备的看着朴实无华,实则满含深情的长寿面,感动地红了眼眶,要强的她强忍着不让眼泪流下来,只是满含深情地说了声:“观澜,谢谢你!”

两人都没有过多的言语,但又仿佛千言万语都凝聚在了这短短的两句话中,非常令人感动。

围观的众人却没有心情感受这幅温馨的画面,大家都眼睛眨也不眨地盯着李观澜手里的这一碗香气四溢的面条,只有被自己老板也传染成了“人间清醒”的阿毅,偷偷地拿起一个大碗,悄悄地向着汤锅而去。

李观澜将面条放到一张餐桌上,拿过一个小碗,盛了点高汤,夹了几根面条、菜芯和一个荷包蛋。

“宓姐,趁热尝尝我做的长寿面!我担心你吃不下油腻的,所以特意结合川菜中的开水白菜做的。”

“好!我早就忍不住了,快给我!”

“嗯,这口汤太好喝,看着清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,不油不腻!”

“哇塞,这白菜芯绝了,清鲜淡雅,柔嫩化渣,鲜香异常。”

“我再尝尝这个荷包蛋,嗯~嗯!好吃!火候恰到好处,既保留了鸡蛋天生的鲜甜,口感也比溏心蛋更嫩滑。”

“这也太好吃了!观澜,以后每天早餐我都要吃这个荷包蛋!”梁宓有些撒娇地说道。

梁宓一边吃着,一边赞不绝口,旁边的赵若璇忍不住提醒道:“宓宓,你可以了!你没发现现在有几十双眼睛都在看着你撒娇吗?”

“啊这~!”即便以梁老板的脸皮厚度,也不禁俏脸微红,主要是李观澜做的面太好吃了!

“宓宓,霞姐对你不错吧!我看这碗面你也吃不完,要不我帮你分担一下吧!就这么办了!”

因为工作压力大而一直食欲不振的曾霞,实在忍不住面条扑鼻的香味,直接就给自己盛了一小碗,旁若无人地吃了起来。

刚才她一进餐厅闻到李观澜提炼的高汤香味时,立刻就有一种饥饿感袭来,多日来没有食欲的困扰一扫而去。

“啊!霞姐,你给我留点!”赵若璇说完,拿起剩下的一副碗筷也给自己盛了一小碗,剩下的那个荷包蛋也被她俩分食了。

“靠!不会吧!”围观的章云龙、许飒、珊珊和小琪等人都看傻了。

“这是啥情况?老板们在抢面吃吗?”

“……”

“我的天呀!我也想吃,哪怕能喝口汤也好呀!”不知谁感叹了一句。

“停!停!停!”章云龙一声大吼!

“刚才最后一句话是谁说的?”

“呃~!云龙哥,是我!”工作室一个负责宣传的妹子弱弱地举起了手。

“你刚才说什么了?再说一遍!”

“呃~!我说‘我的天呀!我也想吃’!”妹子小声说道。

“不对,后边一句!”章云龙追问道。

“呃~!我说‘哪怕能让我喝口汤也好’!”

“对!就是这句,剩下的汤呢?我们可以自己煮面啊!”章云龙说完,分开众人就往厨房里跑。

其他人也反应过来,呼啦啦一起向厨房涌去。

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