重生90年代,成为中华名厨

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第47章 尖货大采购

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还有一口气的大河虾全部都剥出虾仁。

小河虾则是先放在清水中。

还有野鸭、白鲢鱼以及鳝鱼等一些都是宰杀掉、清理干净。

虽然这些都非常的麻烦,但是冯斌、郑景逸也都跟着一起干,再加上刘芬珍大姐和方建、夏国栋,每个人倒是也不会分到太多的活。

冯斌在动手麻利把需要宰杀的都给宰杀后,把清理交给大家。

“你们接着清理,我去后厨做早饭去,人是铁饭是钢,不能光干活不吃饭,现在时间也不早了,我给大家做个手擀面吧。”

夏国栋自然是立刻说:“好啊,五哥我也想吃手擀面。”

方建听了笑着说:“你就想着吃,你当厨子真是不亏待自己。”

方建这话把大家都给逗乐了。

冯斌也笑着说:“哈哈哈,厨子不肥五谷不丰嘛。”

让大家先在后院忙碌,冯斌洗干净手,在更衣室里换了身衣服才进入后厨。

后厨里,冯斌打开冰箱看了看,干脆把之前剩下的一小块五花肉,还有之前剩下的半片黄鱼都给拿出来。

还从一个坛子里捞出几片腌制的雪菜来。

把这些剩下的食材都给充分利用上。

冯斌给大家做了一顿手擀面,而且还准备了雪菜黄鱼和酱肉丁两种浇头。

虽然没有时间准备鱼汤,但烹炒过后的雪菜黄鱼片,还有切成小丁五花肉和香菇丁进行酱炒,都是非常香的浇头。

因而哪怕是白水煮出的手擀面,搭配上这两样浇头依旧很诱人。

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