重生之食遍天下

白马神

首页 >> 重生之食遍天下 >> 重生之食遍天下全文阅读(目录)
大家在看开局抽到帝皇铠甲,重生女帝沦陷 美食圈外挂帝 重回1998,小青梅是个粘人精 红运当头 通灵:开局校花宣布主权,我从了 东京起舞 迷谷记 神级至尊奶爸 证道从遮天开始 老师快住口 
重生之食遍天下 白马神 - 重生之食遍天下全文阅读 - 重生之食遍天下txt下载 - 重生之食遍天下最新章节 - 好看的都市小说

第五十一章 焗禾花雀

上一页书 页下一章阅读记录

用油把葱和姜用快火爆炒,才一会。一股夹着辛辣的味道马上就冒了出来。

“这股味道闻起来相当不错啊”。杨震点了点头,说。

这股味道与辣根不一样,香辣但是却少了很多的刺激,可以肯定的是。这味道的『性』子应该比辣抓要来得柔和得多了。

“没错,这种味道与辣板是不太一样的,对于广东人或者是在广东地区吃东西来说,这种调味的方式也许是更加合适的赵海生一边翻动着锅里的葱和姜,一边说。

“你是打算用这个来干什么?”这个时候就已经帮不民忙了,所以罗道明也和杨震、宁祖武一样“袖手旁观。起来,看到这样子,不由得问道。

“禾花雀的味道虽然不错,但是这种不错的味道必须得经过合适的调味。像这种飞禽类的肉,多多少少都有一点腥,所以说就得下这种重的调料来把腥味都去掉,要不。这味道可不太好吃。”赵海生笑着说。

由于飞禽类多是吃草籽长大。所以说它们的肉往往会带有一种味道。虽然不同的飞禽有不同的味道。但是总的说来,这种味道往往都不会让人感觉到舒服或者是感觉到好吃。因为在处理飞禽的时候,几乎毫不例外地都要用到比较重的调味料,就算是赵海生这种一直都主张原汁原味的人也不例外。

“原来是这样”。

杨震又指了一下还在盆子里膀制着的禾花雀,继续说:“那你先用这些盐和酱油来胜制这些禾花雀,是不是也有异曲同工的道理?。

“没错,正是这样,从大的方面来说,都是为了把这禾花雀身上的腥味去掉,而在的方面来说。这不同的调料会让它的味道变得更加地完美

说着,赵海生已经把葱和姜都炒好,把它们都铲到一个小碟子凉了一会之后,赵海生开始把禾花雀拿起来。然后就用勺子把这些炒好的葱和姜都倒到了禾花雀的肚子里,然后再把禾花雀小心地放到了另外一个。堡里,一只接一只地排好之后,赵海生才最后把刚才胜制禾花雀的汁都倒下去,又加了一点油和水,才把盖子盖上。

擦了一下自己的手,赵海生松了一口气说:“接下来就是煮了。”

“刚才你把姜葱都放到了禾花雀的肚子里,是为了上它更好的入味?”

赵海生已经生起了火,不过他把火控制得很这个禾花雀,必须要用慢火来炯,听到了这个问题,他点了点头,说:“没错,这样做的目的就是为了它这些姜葱的味道更好地渗到这些禾花雀的肉里面,同时。我现在用慢火也炯,也是为了同样的目的。”

“慢火炯可以让味道更好的渗到这个禾花雀的肉里面?”

“是的,没错,正是这样,如果火太在了,禾花雀的肉熟了,那些姜葱的味道不仅仅没有办法渗到肉里面去,而且会因为火过大而让这些美葱的味道出现一定的变焦,从而也就更加地影响到了禾花雀最后的味道,所以说,煮这个禾花雀的最好办法就是炯了赵海生细细地解释道。

这个时候除了照顾好火之外。就没有别的事情了,所以向杨震他们详细地解释一下自己为什么这样做也是打时间的最好的方式之一。

“我听说很多鸟类的肉其实并不怎备样,除了腥之外,还比较老硬。是不是这样?。

赵海山点了点头,说:“确实是这样。这也是很鸟类的煮法不外乎是烤或者是用来做汤,前者是因为烤的肉自然就会比较老硬,吃的人当然也就不会在意它的这样一个缺点了;而后者就更好解释了,因为如果是用了炖汤,在长时间的炖煮之下,这些飞禽的肉也就会慢慢地软化。所以也就不存在你所说的这个问题了。”

“那我们的这个炯会怎么样?。

“在我看来,这个灯是一种届于烤和炖之间的做法,因为这种做法只用少量的水相对于烤来说。它就湿了很多,而对于炖汤来说,它却又干了很多。但是,这种炯的做法却会让鸟类的肉即不至于过干而硬又不至于过湿而软,所以说,这是我最喜欢的一种做飞禽的方法了。”

其实,赵海生说得并没有错。而这种炯的办法也正是他前世今生都最喜欢的处理飞禽的一种方式。

大半个小时之后,炎里慢慢地就飘出一股浓浓的香味来。

“呵,老市长,你这里的土制米酒呢,给我来一点赵海生笑

说。

接过杨震递过来的酒,赵海生打开楚盖,里面的水份已经蒸得差不多了,时间刚刚好,赵海生打开酒瓶的盖子,手一倾小半碗酒就倒了下去,“吱。的一声响,一股夹着酒气的浓浓的香气猛地升了起来,让四个人都不由得抽了几下自己的鼻子”

喜欢重生之食遍天下请大家收藏:(m.wuruowx.com)重生之食遍天下舞若文学更新速度全网最快。

上一页目 录下一章存书签
站内强推美食圈外挂帝 修真学霸系统 末世船长的重生生活 霸宠痞妃:皇叔,正经点 大唐:自爆穿越,宰相爹盼我成龙 穿书女配要躺平 我继承了诸天执法局 大魏镇北王! 记住,小漂亮说什么都是对的! 吞噬天下之权谋三国 九天吞噬诀 叩问仙道 漫画肝帝 风流桃运小神医 天行 最强血族从系统开始 我家徒弟只会莽 重生农女好种田 刀剑问心 斗罗:刚成帝骑,就被赐婚千仞雪 
经典收藏正阳门庭 我重写了家族历史 狗系统是要玩死我呀 重生:别和我比背景,我都怕暴露 四合院:开局劝何大清再娶 燃爆中年困境大叔被美女热列倒追 重生之1985年 乡村美女图 村官崎岖路 开局充值50亿,我以阵法成神 无敌后,回归当天被女总裁祸害 离婚后,前妻女儿和闺蜜都赖上了我 东京大律师:开局律所破产 末世:我能控制丧尸进化 深渊中的行者 杀手一刀 这不是怪谈 全民鸣人流,唯我超人琦玉流 眷属F级普通人,阁下如何应对? 天宇守护神医 
最近更新上四休三!员工比我还怕公司破产 穿行诸天,证就至高 神秘法术之缘 我梦见了高考答案 两界穿梭之崛起 蜜色诱人 维零 小说诗词两手抓,漂亮女友带回家 他们都叫我大佬 都市神豪之纵横花都 斩神:今天也在打工 魔尊是我哥 辣手狂花 时空祭司 开局神豪系统,我的资产遍布全球 从F到SSS,我的器灵进阶快亿点点怎么了 请不要叫我坏人 重生之捡漏系统伴生 满身金色词条,女帝心态炸裂 工厂里的女人 
重生之食遍天下 白马神 - 重生之食遍天下txt下载 - 重生之食遍天下最新章节 - 重生之食遍天下全文阅读 - 好看的都市小说