重生之食遍天下

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第八十六章 盘点

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赵海生之所以提出这个问题,就是希望先给宋濡她们提一个醒。在座的人没有一个是傻子,反而每一个都是高人,很多事情只要提出一个由头,就都能抽丝录董地找出应对的办法。

正在这时,段红、杨诗和吕铸一起推开门走了进来,看到她们三个,进来,赵海生等人都先暂时停下不说话,先听她们的汇报。

段红等人也早就养成了干练的处事方式,没有多说什么,坐下来之后段红先说:“开幕式已经一个星期了。我们三个昨天晚上进行了一些盘点,有一些相关的数据,现在我们进行汇报,我负责的是美食园方面的统计。”

停了一下,段红接着说:“美食园里的各个进驻的饭店、茶楼等等。营业额等等我们是没有办法得到具体的资料的,但是据我们统计。在过去的七天里,从入口处进入的人流的数量一共为万人,平均下来每天是心口人次左右,正是这些人让我们早期开业的二十多家大型的茶楼、饭店等等都爆满!”“有没有每天的人流的统计?”赵海生突然问。

段红点了点头,说:“有,知道赵总你想知道哪一方面的情况?”

“我想知道的是不是每天的人流都在递增?”赵海生皱起眉头问。众人一听就知道了赵海生的意思了,如果人流量每天都是往上升的。这说明美食园这里的吸引力正在不断地随着时间的过去而在不断地增大,反而,那就说明美食园没有真正的吸引力、而是随着时间的过去新鲜感失去之后人们也不会再来了。

段红看了一下手里的资洲,抬走头来看了一眼赵海生说:“赵总,人数是每天都在增加,而且增加的幅度比较大。”

听到段红的话,赵海生等人都不由得松了一口气,这种情况是最好不过的了。

“看来我们的这个美食园可是一炮而红了。”孙志成的心也放到了地上,笑着说。这生意都是有吸聚效应的,只要这开始的一步到位了、做得好了,随着时间的过去。只会越来越好,当然前提条件是你不能『乱』来,得提供越来越好的服务。

“我有一个建议……段红突然说。

赵海生点头示意段红把自己的想法说出来。段红先是凝神想了一下。然后才一字一句地说:“我觉得以我们目前的人流的增加的度,目前开业的二十来家酒楼等等很快就会出现供不应求的局面,所以我觉的对于目前的美食园来说,应该抓紧时间,让正在开的第二期能早日进行营业

赵海生和孙志成对看了一眼,这个冉题他们其实也意识到了。

“你说得有道理,如果人流继续这样增加下去,那么很快目前的酒楼等等就没有办法负荷了。如果真的出现这种情况对于我们的打击还是相当的大的,因为顾客现一个的方等的时间太长,他就会失去耐心。就会选择其它的替代的地方。这种局面我们是绝对不能让它出现的。”孙志成的眉头也皱了起来。在原来的计之中。第二期会在三个月之后开幕,但是现在看来这三个月的时间有一点太长了。

赵海生的手指下意识地在桌面上轻轻地扣着,其他人也没有说话,都在飞快地转着脑子,看看能不能找到什么好的办法。过了一会,赵海生才慢慢地说:“原定第二期是三个月后开幕,但是我想这个时间应该是可以提前的。”

“哦,怎么样一个提前法?。孙志成连忙问。

“其实我们第二期的楼房之类的硬件设施早就准备好了,第三期的也在建设了,现在要处理的只是一些与原店有关的装修罢了。这一部分的工程是可以加快的。”赵海生分析说。

“这个,有道理,但是如果那些店厨师等等不能到位怎么办?。吕军担忧地问。

“呵,这个根本不是问题,如果你是做生意的,看到别人在赚大钱。你会袖手旁观么?还不赶紧开业好赚大钱去?”赵海生得意地笑

说。

昌军转头一想,马上就明白了赵海生的意思了。现在已经一期开业的那二十几家的茶楼等等可是人流滚滚,也许明天就会有二期的商家找上门来说要早一点开业呢。

昌军也笑了,说:“是这个理没有错,哈!”

看了看段红,赵海生说:“美食园的盘点是不是已经告一个段落了?如果是,那下面我们来听听人造景观那里的情况怎么样。”

早就已经准备好的吕蜻这个时候点了点头,说:“因为只是初步的盘点,其实方式与刚才段红。技是差不多我们的统计,这一个星期来讲入美瓒共有四万人次,也是每天增加的,所以与美食园那边一样,我们可以持同样的乐观态度。”

这几天吕军等人都在现场看着,对于这种情况也早就心中有数。

“在这些人流之中,我们现了一个倾向吕猜合上手上的资料。看了看吕军,然后又环看了一眼赵海生等人说。

“哦,什备倾向?”吕军问。

“我们的美食园与人造景点这两部分是相联系的,但是也是相对独立的,据我们的观察,进入美食园的部分人并不仅仅是来吃东西的,在吃完东西之后会进入人造景观这里进行游玩;而进入人造景点的人也有相当部分的人在游玩结束之后进入美食园尽情地享用美食。这想这两个区域已经形成了一种互补的模式,所以我觉得在这方面我们要注意。要为这种融合提供一定的便利的条件,促进他们的展。”吕猜说。

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