一家人聚在一起，坐在热炕上围着炕桌吃饭，这天我们也有资格上了炕，这饨饭是这一年最丰盛的，农村穷，好菜没有几个，没有海鲜，没有鸡鸭鱼，但一定要有一大碗红烧肉，肥肉有四指厚，肥肉越厚越好，一年没吃肉了，肉入了嘴里，嘴巴嚼的流油，香极了，这天的肉不限量，放开了吃。
吃完年夜饭后，我帮着母亲去收拾碗筷，我父亲去接灶司老爷，他将一小碗豆腐、一小碗豆芽置于灶台上，豆腐寓意多福，豆芽寓意人丁兴旺，然后点燃三根香朝着灶口鞠躬作揖三下，她一口中喃喃个不停，求灶司老爷保佑。
母亲把冻梨拿出来，放在盆里，浇上水，让它慢慢融化。
然后母亲就开始一年之中少见的和面包饺子。包饺子，每年都是我母亲的头疼事，别人家里女儿媳妇一大堆，说说笑笑包饺子好热闹。我父亲是标准的西北男人，只管外不管内，从不插手厨房的事，也不会做饭。我们兄弟4个跟着他学，也是甩手掌柜，烧个稀饭，下个面条还可以，包饺子就不会了。每年除夕夜包饺子都是我妈一个人默默的在干。这个时候我妈就叹息，生个女儿多好，有个女儿可以帮我一把。
今年多包点儿，这四大小子，正能吃饭的时候。我父亲说完这话就闷着头抽烟。
老四从炕尾跑过来说：娘，我也要剁，我也要剁。我妈说你别捣乱了，一边呆着去。我们几个坐在炕上，身上盖着被子，脚都不老实的在下面蹬着打着闹着。看我妈剁好肉馅，切好白菜萝卜，倒在盆里，一遍一遍地调盐，调花椒粉，调一遍，抄一口尝尝，又调一遍，再抄一口尝，终于觉得满意了，就开始揉面团，揉了个没完没了。
我们的眼皮都开始打瞌睡了，我妈把化好的冻梨端过来，我们人手一个，拿在手里冰冰的，吃在嘴里冷冷的，吸一口冻梨水，一股寒气从嗓子眼直接到了肚子里，瞌睡被谁打消了。
揉好了面，擀开来，头遍粉真的是又筋又光，好像是用擀杖把一堆云碾开了，案板上铺上了一张白纸。我妈用一个小的擀面杖，擀了一张又一张，一片一片垒起，就包饺子了。包饺子是我妈拿手的活，饺子皮包上馅后，只把皮子边折在一块，双手合起来一葳，那么快地一颗圆鼓鼓的又十分精美的饺子就捏成了。捏成的饺子一颗颗放在翻过来的丝罗底上，摆列得整整齐齐。
我在旁边看了一会说：让我包些，我这么一说，老二也要包，老三也嚷嚷着要包，我妈让我和老二去洗洗手过来帮着包。老三撇这个嘴不高兴。我和老二从来没包过饺子，我妈手把手的教，先包老鼠饺子，把放了馅的饺子皮折起来，再有两个指头捏掐，面皮上就出现了波浪式的锁扣紧边儿，可是我们的手太笨，不是饺子扁了就是边儿太长，老二包出来的要么露馅，要么是个死面疙瘩，他自己都觉得难看，包一个扔在丝罗底上，我妈说：要摆整齐，摆饺子没行，娶下媳妇没样。他就回到被窝里玩去了，我陪着我妈包饺子。包了几个老鼠式样母亲总是催我们快睡的饺子，我妈又教我用双手捏饺子，葳的时候手心要虚着，外紧内空，我试着包了两个，我妈看了说，你包的咋那么鼓，是馅放多了。我连续尝试了好多次，终于越包越好，有模有样了。从这天开始我学会了包饺子。
再吃完一个冻梨，就差不多睡觉了。，以便半夜麻溜起来接神。其实即使大人不催促，小孩子也会困的受不了，脱衣服爬进被窝就迷糊过去了。可好像刚刚睡着，就听见母亲把我们一个个叫起来，说快点接神了。
我看到桌上摆了好多饺子，纸上还放了许多。我知道，母亲没有睡觉，在这大半夜的时间里，她坐在灯下静静地一个人包了半夜饺子。
凌晨四点，不是哪一家的急性子已经开始放炮了。把我和二弟惊醒了，我俩爬出被窝，去翻箱倒柜的找父亲买来的炮仗，见我们不睡，母亲就说，起这么早干啥？鸡还没有叫，小孩子家，过一个年就长一岁，有啥高兴的？我们俩又乖乖的回到被窝里，团亲又把被角儿掖掖。
也就打个盹的时间，大年初一就在鞭炮声中来临了。
以往在太阳已经升起很高了，才会听到大人喊孩子起床吃饭的声音，有时还会听到孩子的哭声，鸡叫声，犬吠声。
今不，我和弟弟一听到炮声响，抑制不住内心的激动，要去放炮。摸着灯绳儿，拉着灯泡，迅速穿了新衣服，天还没有放亮，东边的天空只露出一丝若有还无的鱼肚白，但这也掩饰不住我们的兴奋，夜风带着冰凉的雪花在漫溢，一丝一缕地浸人肌肤，在平时我们会觉得很寒冷，但是今天我们觉得很温暖。今天的星星似乎也分外晶莹，它们在色空中眨着眼睛好像在向我们打招呼，说新年好！这会村里各家的灯陆续亮了，清寂的空气里传出新年好的互相问候声。我抬眼向隔壁望去，有几个模糊的人影在来来回回地晃动，都是很兴奋很激动的样子。若是是往日，此时正是睡得黑甜的时候。我和弟弟把昨晚准备好的小柴禾棍儿放在炉火上点着，从盛串的鞭炮里捻出一个来，点着炮捻子，突突着后，赶紧扔到门槛里面，“叭”地一声爆响，算是驱走了涌在门口的鬼神，为新的一年打了一个响亮的开端。
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