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是大元子啊

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第16章 调料

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没有得到有用的信息穗禾也不气馁,和年轻妇人打了声招呼,把东西放到小推车的竹筐里。

家里的调料除了盐罐子里面还有一点,其他基本都空了。

空着的调料罐让穗禾知道现在酱油、生抽、老抽这些调味料还在生产。

顺着摊贩走了一会,在卖干货摊子旁边发现了目标。

摊主正在打酱油,一个深色玻璃瓶(类似啤酒瓶)放在桌面,红色漏斗里的酱油正在注入瓶子。

一瓶酱油打好,递给一个小女孩

“慢些走,别摔了。”

“丫头,要来点什么?”

摊主把手上的漏斗拿下放到旁边的麻布上,把长的一侧翻过来盖住漏斗,防止灰尘弄脏。

“要一斤酱油,生抽也要一斤、老抽半斤,连瓶子一起。”

家里的瓶子早在上次进城的时候就弄丢了。

“行,一个瓶子1铜币。”

“好的”穗禾表示没意见。

摊主装酱油的是一个大缸,掀开上面盖着的薄膜,一股浓厚的酱香扑鼻而来,颜色鲜泽,酱体醇厚。

摊主拿出一个瓶子放好,红色漏斗搁置在瓶口,一手铜勺舀满酱油向漏斗倒去。

酱油如同上好的巧克力酱,顺滑的经过漏斗注入瓶子。

“这酱油漂亮”

“我这个酱油可是祖传的手艺,正宗的三伏酱油,还添加了21种中药材,别家呀都没这个味!”

摊主见穗禾夸他家酱油,笑眯了眼。

一勺半瓶,两勺刚好。

又拿出一大一小的瓶子,分别打了一斤生抽,半斤老抽。

老抽味浓色深,适合红烧炖肉,生抽凉拌,炒素菜放上一些就鲜的不行。

这里不靠海,没有耗油,要的话得去城里的大商铺买,运输不易价格也算不上便宜。

“丫头,大酱你要不要,这个天沾点野菜吃起来很清爽,这是我家老婆子去年做的,味可正。”

摊主见穗禾买着好些酱油,也想试着推销一下自家存货。

他家老婆子是北方人,就好一口大酱,这次说什么都要他带上来卖,可是这边属南,很多人吃不惯。

穗禾有些意外这边还有人做大酱,上辈子她也吃过,末世后一路北上,最后也是定居在佳木斯那里,可以说东北大酱蘸世界。

“我尝尝”

大酱是一个统称,核心材料是黄豆,但味道都不尽相同。

即使工序一模一样,用的材料和调料分毫不差,不同的人做出来的味道都有很大的差别。

穗禾也会做,不过算不上多好吃,也就将就对付。

摊主麻溜拿出一个小缸,用勺子舀了一勺放到木盘上,

色泽浓郁油亮,呈棕褐色,闻起来倒是不错,捏了一点放进嘴里,酱香浓郁,咸鲜适口。

“这是纯正的东北大酱,来两斤”

决定买一些回去放着,夏天蘸菜,冬天炖粉条也不错。

付好钱,再买了一些冰糖,花了一个银币,毕竟糖属于战略物资,安置好一切后走向卖粮食的摊子。

“大妹子,现在要送货吗?”中年男子看见穗禾招呼道

“先不用,跟您打听下,您知道谁家有布,或者成衣么?”

作为售卖粮食的贩子,要么是城里管事,要么自家是产粮大户。

有粮等于有钱,那肯定不缺衣少食,在这方面也宽松些。

“只有麻布,您要的话可以换一点,她要粮食”

因为没有交税,私人是不允许售卖布匹,私人制作的只能自己穿,不能卖,一经发现没收非法所得,还要抓取劳改一年。

上有政策下有对策,不能卖那可以换啊。

“可以的”穗禾点点头

“那您去出口那边,有个卖鞋的阿奶,头上裹着绿头巾的那个,跟她说阿达找她拿东西就成”阿达小声的对穗禾说

“好”也不耽搁阿达做生意,去找绿色的阿奶了。

在经过十来个摊子后,找到了人,黑市里上了年纪的阿奶不少啊,但头戴绿色头巾的也就她一个,十分惹眼。

“阿奶,阿达让我来您这拿点东西”对着正低头纳鞋底的老人轻声说

“噢,阿达啊?那你跟我来”慢吞吞起身,和旁边的人打了声招呼,向穗禾招招手示意过去。

“小姑娘扶着我点”绿头巾的阿奶伸出手

想着这大庭广众之下应该不会出现什么仙人跳,也就顺手搀住阿奶。

“你想要啥,阿奶过段时间给你去买”

“阿奶,我衣服都小了,想要身合身的衣衫”穗禾接话

“合身的衣衫那得自己做,买的总归是差点的”

“大点好,秋日里冷,里面还能多穿两件呢”

“你呀你呀”阿奶亲昵的拍拍穗禾的手。

很快两人到了阿达的摊子面前,这会没什么人,直接带穗禾去了堆满粮食的牛车边上。

从粮食堆里找出一个袋子,打开抽绳,里面是整整齐齐的一摞麻布。

又示意穗禾去车头处,打开座椅的下方,扒拉开装粮食的空麻袋。

下方是叠的整整齐齐的衣衫,多是女人和小孩的。

摸了摸衣服,做工很扎实,布面平整。

袖口处还绣有彩色锁边,增加了几次俏皮,麻布衣服透气性好,不容易穿坏,而且越穿越软。

“我要三套成衣,6米布”思忖后说

“成衣25铜币一套,5铜币一米布,105铜币,你和这小子也做了生意,你给100铜币就成。”

“行,谢谢,一并给我打包吧,待会就走了”

也不管他们之间的关系,想买的东西都买好了,也不多做停留。

老人家收了钱也继续回到自己的摊子上纳鞋底去了

“大妹子你到出口那等我,我就过来,你放心,重量少不了的”阿达拍拍胸脯。

“好的,麻烦了”

穗禾回以微笑,去了年轻妇人那里把自己的独轮车推上往出口方向走去,差不多和阿达同时到。

在距离出口一里地的时候停了下来,对阿达说:“哥,就到这吧,跟家人约好的就是这里了”

“你一个人守着粮食在这里能行吗?不行我陪你等等。”

留大客户一个人在这里他有些不放心,出了意外,那以后他口碑就砸了。

“没事,和他们约好了的,不会太久”

“哈哈哈,那行,我先走了,下次再来关照哥的生意”

阿达把粮食卸下来,又装上独轮车固定好,朝穗禾挥挥手离开。

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