邠州城外，有一处佛寺，原本名声不响，香火也仅仅是维持而已。提起这佛寺的时候，当地人一概说是邠州寺，至于山门前挂的匾额，早就被人们忽视了。
但后来，因为城里安屠夫抛妻别子，跑到寺里剃了度，拜住持的师兄竺大师为师，潜心佛法，一下子就把佛寺送上了热门，来到寺里打卡的人是络绎不绝。
原因其实也挺简单。一个屠夫皈依佛门，那可真正是“放下屠刀，立地成佛”。
所以，等安屠夫在佛寺里剃去头发胡须之后，寺里的僧人马上开动了舆论机器，四下宣扬佛的威力。就连安屠夫的法号，在剃度之前，寺里的几个大和尚就开了班子会进行了专业研究，议定为：“守思”。
而且，邠州城的官府，得知这个事情以后，对这事也是赞扬有加，还专程让到到寺里给几位大和尚褒奖了一番。
话说回来，这事为啥能弄得这么大的规模，其实也是在于守思和尚出家前从事的职业：屠夫。
在后人的眼里，人们常常认为，在古代，屠夫这个职业素来就是贱业，和贩夫走卒、引车卖浆之流一样，属于“士农工商”之外的群体。
按“君子远庖厨”的说法，屠夫终日和牲畜打交道，一身异味，还时不时地两手血腥。把他放在阳春白雪里自然是大煞风景。
但是，如果是追溯起来，或许就与后人的常识有着差异。
比方说在部落时期，能够操持猎物而且能让全部落得以血食，发展和繁衍。这样的人，光从体力上，就是部落的佼佼者。平日里，部落里的人见到以后都要恭恭敬敬地敬个礼问个好。
所以，先秦时期，这类人就有一个专业的职务，称之为宰。包括把“宰”延伸为泛指官员，都是因为“宰”的本义是指能操持牲畜的命运。至于“宰相”，一人之下万人之上，更能操持一国的命运。
等到了诸雄并起的春秋战国和秦汉一统之后，占据顶层的肉食者发现有些不对劲了。这“宰”有些不好管，是个不稳定因素。天天白刀子红刀子出说，打交道的人也是三教九流无所不有。
稍微远点的聂政朱亥，完全可以一辈子本本分分地呆在自己的店铺里杀猪买肉，可一个受不住所谓的严仲子的知遇之恩，白虹贯日；一个衣袖里藏着四十斤重的铁椎击杀国之大将。万一哪天，有人起了同样的心思，怎么要得？
杀狗的樊哙，太史公都说过，如果“奔入营诮让项羽，沛公事几殆”，足见樊哙之流的影响力。
前事不忘后事之师。于是，在以“仁”为标榜的理由下，从事屠夫这个行当的人自然就降级了。从“宰”或者说是“士”沦落为“商”，甚至不入流，处处遭人歧视。
所以，鲁提辖在为金翠莲出气的时候，很自然地就吼出了：“洒家始投老种经略相公，做到关西五路廉访使，也不枉了叫做镇关西。你是个卖肉的操刀屠户，狗一般的人，也叫做镇关西！”
至于樊哙，后来差点被刘亭长干掉，明面上是恼怒他不支持戚夫人和赵王如意；实则是对樊哙之流的影响力有忌惮，想杀一儆百罢了。
不过，若是说起生活，屠夫的日子其实也不差。范进老爷没中举的时候，他那个屠夫丈人对他是动不动就呵斥，自己擦手的布，油水都比范老爷家里珍藏多得多。
除此之外，因为整体与肉为伍，屠夫的身体素质也比常人要好的多。别的不说，要摁住那即将被宰杀的牲畜，需要的气力也比常人大得多。
再加上宰杀畜生的时候还得讲究快准狠，一刀毙命。就像庖丁那样，屠夫们因为宰杀牲畜时的经验，练就了一身武力值。
因为有油水，和屠夫交往的人自然也就多起来。要是他们再讲讲义气，那可是一股不小的力量。张氏兄弟在干活的时候，也就不是因为一碗照得出影子的符水，才敢喊出苍天已死黄天当立的话吗。
因此，屠夫这类营生的人，没有一个管理者会喜欢他们，但又离不开他们，所以他们的社会地位才会一直很低。
安屠夫出家之前，从自己父亲手上接过这个营生，也有了二十多年。这二三十年里，也娶了亲生了子。眼见孩子大了，也就开始考虑将活计交给儿子打理，由他做主，自己打打下手。
这也是没有办法的事。龙生龙凤生凤，老鼠的儿子会打洞。在朝廷的户册里，可是明确了这活计只能父传子代代相传。
不过，既然是交接仪式，还是得有个仪式感。最起码，得让街坊邻居知道，安家的屠宰活，全部由自己的儿子接手了。以后，街坊们要是有请，直接找小安就是，俺已经金盆洗手了。
所以，安屠夫在有了计较之后，就特意挑了一个黄道吉日，知会了周围的街坊邻居，一并请他们到家里聚聚，见证见证。至于宴席上的菜肴，就落在了后院里关着的那头生下了羊羔的母羊身上。
那天早上，安屠夫早早就安排浑家烧水，自己走到后院，打开羊圈的门，准备把母羊从羊圈里拖了出来。至于那羊羔，则计划继续养着，等儿子以后再处理。
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