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第199章 操作规范

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第二天早上,张良照常走进轧钢厂,迎接他的是许大茂的一句问候:“张良,今天的工作有什么特别的安排吗?“许工,我们今天有几个新的技术指标需要讨论,看看是否可以在实际操作中进行调整。”

许大茂眉头微皱,“新的技术指标?这又是怎么回事?”

张良耐心解释道:“是的,厂里提出了一些新的要求,我们需要对现有的技术方案进行评估,看看是否能够满足这些新要求。“好吧,那我们一起讨论一下。如果有需要,我会尽力配合。”

张良和许大茂开始了工作上的讨论,两人虽然在技术问题上有时会意见不合,但在实际操作中,双方总是能够找到共同的解决办法。经过一番讨论,他们制定了一个详细的计划,并决定进行实验。

在实验过程中,张良和许大茂都非常专注,虽然有时候会因为细

何雨柱是四合院的厨师,做菜技艺高超,张良向他学习厨艺,赢得了邻里的羡慕。

《张良的成长》

四合院中的生活总是充满了温馨和挑战。张良,作为这个四合院中的年轻一员,不仅在工作上积极努力,还在生活中不断探索各种技能。尤其是对于厨艺,他有着浓厚的兴趣,而这次,他决定向院子里的厨艺高手——何雨柱,学习一手真正的好厨艺。

何雨柱是四合院里的厨师,年过半百,但他的厨艺却堪称一绝。无论是浓郁的红烧肉,还是清香的葱爆羊肉,何雨柱的每一道菜肴都能让人垂涎欲滴。平日里,院子里的邻居们总是围绕着他的餐桌,赞不绝口,何雨柱的厨艺也因此成为了四合院里的一道风景线。

这天早晨,阳光透过四合院的青瓦洒在地上,张良提着一篮新鲜的食材,走向何雨柱的厨房。他心里有些忐忑,毕竟向一位如此高超的厨师请教,难免有些不安。

“何师傅,我来找您了。”张良站在厨房门口,声音有些迟疑。

何雨柱正专注地切着菜,听到声音,他微微抬头,脸上带着亲切的笑容。“哎呀,张良来了啊。进来吧,正好今天有空,咱们可以好好聊聊。”

张良走进厨房,看到何雨柱那熟练的动作,心里更加期待能从他身上学到些什么。“师傅,听说您的厨艺了得,很多邻居都夸赞您。我也想学一些做菜的技巧,不知道您有没有时间教我?”

何雨柱放下手中的刀,擦了擦额头的汗水,笑着说:“当然有时间了。做菜是一门技术活,也是一种艺术。你想学什么呢?基础的炒菜,还是一些特殊的菜式?”

张良略微思索了一下,“我想从基础开始学,特别是炒菜的技巧。比如说怎样掌握火候,调味的比例等等。”

何雨柱点了点头,“很好,基础是最重要的。首先,你得知道火候的掌握是关键,炒菜的时候,火大了容易糊,火小了则不容易入味。咱们今天就从最基础的炒青菜开始练习。”

“好!”张良兴奋地回答,心里对能向何雨柱学习充满了期待。

何雨柱带着张良走向厨房的一角,那里摆满了各种调料和食材。他先给张良介绍了一些常用的调料,并示范了如何处理青菜。“炒青菜的关键在于火候的掌握,油热了才能下菜,菜下锅后要迅速翻炒,不然容易出水。”

张良认真地看着,心里默默记下每一个步骤。

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