闵悉实在是太累了，云霁帮他擦头发、抱他上楼、给他按揉胳膊，他都没醒，还一觉睡到了天亮。
他是被八点的钟声惊醒的，等他坐起来的时候，才发现天色已经大亮，太阳都老高了，屋子里只有他一人，他赶紧从床上下来，慌张地往楼下跑：“七哥，七哥！”
云霁在楼下仰头回他：“怎么了？”
闵悉看见云霁，说：“我睡过头了，没去买菜！现在海鲜市场恐怕已经收摊了。”昨天才开业，今天总不至于就关门吧。
云霁说：“我已经买回来了。我看你实在是太累了，就没叫你。下来吃早饭吧。”
闵悉听见这话，才松了口气：“你买回来了？怎么不叫我醒来？”
云霁说：“菜我能买，想让你多睡会儿。你感觉怎么样，胳膊还酸吗？”
闵悉抬了抬胳膊：“不怎么酸了。没事了，你买了什么菜？”
云霁说：“我看着哪些新鲜就买了些，你看能做什么，咱们再调整菜单。”
“好。今天的量比昨天多吗？”闵悉问。
“跟昨天差不多，我感觉能卖完就很好了。你现在是一个人做菜，量不能太多，你需要适应一下，我们还得给你找个厨房帮工才行。”云霁说。
“对啊，厨房里还需要两个人，一个帮我打下手，一个洗碗。我一会儿就去找牙人。”闵悉说。
到底是开店经验不足，以为两三个人就可以忙得过来。其实八十多个座位的话，至少要安排两个厨师才能忙得过来，但现在能做菜的只有闵悉一个，所以厨房里必须安排打下手的人。
云霁说：“那就先吃早饭，吃完再去。”
“嗯。我先去洗个脸，一会儿来做早饭。”闵悉走进厨房，看见已经翻滚的水和案板上的面条，吃惊地说，“你做的面条？”
云霁说：“是的，弄了个简单的面条，你尝尝看味道如何。”
闵悉笑起来：“可以啊，都能自己弄饭吃了。以后我不在，你也饿不着了。”
云霁看着他：“你要去哪儿？”
闵悉一愣，然后说：“我没去哪儿啊。就是假设一下，你可以自己解决三餐了。”
云霁看着舀水洗漱的闵悉，说：“我昨晚上楼之后，在房里没看到你，到处找你，叫你也不回答，找了一大圈，结果你在二楼阳台上睡着了。把我吓了一跳！”
闵悉挠挠头：“是你把我弄回床上去睡的？”
“怎么也叫不醒，总不能让你睡在阳台上吧。”云霁说，“以后去哪儿提前说一声，别再让我好找。”
闵悉点头：“嗯。其实我要是出门，肯定会跟你说的，要是没说，那必定还是在家里。谢谢你啊，把我搬到床上去。”
“还好，也就比烟重那么一点，抱一个你也不是什么负担，你还得多吃点，太瘦了。”云霁说。
闵悉以手挡在眼旁，微侧过脸去，尴尬地说：“你抱我上楼的？”
云霁说：“你的体重，还不至于需要扛上楼吧。”
闵悉想说，还可以背上去啊，话到嘴边又咽了下去，算了，现在说也没什么意义了。
云霁第一次做饭，面条做得很劲道，因为他有力气，面揉得很到位，但浇头就一般了，做菜他还没学到家，他做的也是蘑菇蛤蜊汤，然而盐放多了，太咸。闵悉不得不去重新加水烧了一遍，加了些别的佐料，解了咸，但这样一来蛤蜊和蘑菇就老了，不够鲜嫩。
云霁叹气：“看来做菜比我想的要难。”
闵悉说：“第一次做，已经做得很好了。盐出五味，但要注意，盐要慢慢加，少了可以加，多了就很难解。”
“我记住了。”云霁说。
闵悉说：“忘记问你昨天卖了多少钱？”
云霁说：“昨天中午是1024瑞斯，晚上是76个客人，一共是4307瑞斯，全天收入5331瑞斯。”
闵悉想听完：“比我预期的少点，这是打了八折的，要是不打折，就有6000多瑞斯，一个月收入大约为200雷亚尔。”
云霁看着他：“你这算盘打得够快啊，心算能力比我想的还强。”
闵悉一愣，差点忘了闵九的文盲人设，他轻咳一声：“是吗？”
云霁并没有怀疑他，只是说：“是的，非常厉害了。现在刚开业，还没有知名度，少点正常，以后只会更多。”
闵悉点头：“我也相信。”
吃完饭，闵悉出门去找牙人，打算雇两个能马上上工的人。闵悉还头一回跟牙人打交道，盖尔是自己毛遂自荐的，省了中介费。
闵悉打算雇学徒工和洗碗工，洗碗工好说，人勤快就行，但学徒工有点麻烦，他想把自己的手艺教给诚实可靠的人，所以他跟牙人说的是找打杂的，而不是学徒，得先看看对方人品，才确定是不是把自己的手艺教给对方。
盖尔是个机灵的，他也有学厨的打算，闵悉目前对他也在考察。
闵悉开的工钱是每月700瑞斯，包两顿吃食，这个工资水平就是当地杂工的工资水平，甚至还算是比较高的，因为很多工作并不包餐。
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