这时代物流运输落后，海鲜根本没办法运输到内陆，偶尔能吃上点海鱼干就是件极为奢侈的事情，张茉穿过来这么久总共也没吃过几次，今日看到这么多海蟹、八爪鱼、大青虾，甚至大龙虾，也馋得哈喇子直流，她走过去蹲在木桶旁宣布，“晚上我们吃海鲜大餐！”
“做成烧烤！”吕乾开心道。
“烧烤没调料啊，这大海蟹清蒸最好了！大青虾油焖！八爪鱼爆炒！等会儿咱去海滩再摸点生蚝、贝壳什么的……”
“那鱼可以用来烤吧？”
吕乾一直惦记着海滩烧烤这件事。
“可以，先拿回去用生姜和白酒腌一会儿去腥！”
母子两对着一桶海鲜，兴致勃勃谈论着晚上的美食，吕布坐在甲板上一脸宠溺地看着他们，忍不住又想起留在邺城那两个小的，这一趟渤海——青州之行，怎么着也得小半年时间，如果不是因为震儿、璇儿年纪太小，怕他们水土不服，他怎么也舍不得把他们单独留下。
船又向前行驶了一段，吕布看到极远的一处海岸上有滚滚浓烟升起，好奇问道，“那里是在做什么？”
一个渔民回道，“那里是官府的盐场，这会儿正在煮盐？”
“煮盐？怎么煮？”
“便是用炉灶煮海水熬取盐！”
听到这话，张茉从美食回到现实，走过来问，“现在的盐还是用锅煮的？”
那渔民奇怪道，“除了熬煮，还有其他办法制盐？老汉从记事起，官府就一直是以薪柴熬煮，俺大父、父亲还有俺，服徭役时都去盐场做过工，或负责砍柴，或负责担水烧火，这活看着没有修城墙修路辛苦，却热得很，冬天还好，夏天根本没法熬，暑气、灶气一起，一整天身上都是湿的。”
张茉听完不禁愕然，她不记得中国是什么朝代才出现盐田晒盐这项技术的，但现在看来，汉代显然还没采用这一技术，全是靠人力熬煮，难怪盐价会如此之高。
她当即吩咐道，“去盐场那边看看！”
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