穿越远古:野人们嗷嗷待哺

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第92章 烧木炭

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翌日清晨。

桑恬和族人开始正式烧制。

桑恬选择适合烧制木炭的木材。通常,硬木如橡木、枫木或山核桃木是制作高质量木炭的好材料。不仅炭化过程烟比软木小,且更易燃烧。

用此几种硬木烧制的木头往往质量较高。

并且这些木头干燥且不能有虫害,还要块大。

桑恬将劈好的木材,一根根伸进炉壁里搭好。

先把两根木材,间隔很大一高一低的横放。然后再竖放两根木材搭在第一层上。

如此反复,呈井字形搭好。

越往上间隔越小。

这样搭出来的木材间隔大,空气足,易于燃烧。

光这项工作,就做了半小时。

随后桑恬往最底层撒了一层芦苇绒和干松针。用火点燃。

引燃物和木材都足够干,火苗蹿的老高。

桑恬将炉壁搭建的很大,以便空气能够流通,木材能够充分燃烧。

因为是土窑,桑恬将锅炉口密封好。只留下一个烟囱作为通风口。

桑恬在这个过程里密切专注,必须确保木材均匀炭化。避免木材炭化不完整。

浪费不说,功夫还白费了。

此时,烟囱里浓烟滚滚,向外产生阵阵气体和烟雾。

……

四个小时后……

烟囱再也没有一丝烟飘出。

但手搭在上面,能够感觉到热浪滚滚。一瞬间感觉到手指都在灼烧,烫的桑恬猛的一缩。

可这还不够。此时此刻可不能打开烧炉门。

需要让木炭在封闭环境中自然冷却。

……

等待时间,桑恬又用金钱豹的肉做些东西好好给平安和喜乐补补。

金钱豹的两只蹄子还留着呢,干脆做道红烧豹蹄。

桑恬将沧帮她处理好的豹蹄洗净,切成小块。放入开水中焯水。

至肉色微变时,捞出蹄块水分备用。

桑恬将锅烧热,倒入冷油。然后加入蔗糖,小火炒出糖色。

蔗糖本就色红,经过这一熬制,更是红润有光泽。

然后加入豹蹄块翻炒均匀,使豹蹄表面裹上糖色。

然后加入姜片、洋葱、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料,炒出香味。

再加点盐,倒入适量清水,没过豹蹄。

中火煮至豹蹄软烂入味。

最后大火收汁,让汤汁变的浓稠。

一道红亮香糯的红烧豹蹄就做好了,软烂入味,香迷糊了!

第二道菜,便煮个山药红枣肉汤。

桑恬将山药去皮洗净,切成小块;红枣洗净去核;精瘦豹肉洗净切成小块备用。

将瘦肉块放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,去除腥味和血气。捞出洗净备用。

然后将山药块、红枣、瘦肉块、生姜片放入锅中,加入适量清水,小火炖煮至肉块烂糊。

加入适量盐调味,就好了。

简单,但又鲜香滋润。

桑恬把自己的那份儿盛出,三两下吃饱。将剩下给两只虎崽子和巫端去。

又给它们喂了药后才缓缓下来。

……

又是两个小时,炉壁已经没有温度。在烟囱口也感受不到余温。

桑恬打开壁门。

里面的炭已经完全变成黑色!

这是由于在烧制过程中,木材中的有机物质被热解,形成了碳。使木炭呈现出黑色。

桑恬强压住心里的激动,拿出两根木炭。几乎感觉不到什么重量。

桑恬将两根木炭用力互相敲打了一下,经过两根木炭一下就断了,发出了一阵清脆的断裂声。

烧制成功的木炭质地坚硬,密度较高。它具有一定的脆性,所以易断。

桑恬心里一喜!99%是烧制成功了!

将断裂的木炭拿起来一看,木炭具有丰富的孔隙结构。

这些孔隙可以增加木炭的表面积,提高其吸附能力和燃烧性能!

族人知道桑的木炭此时要出世了把锅炉围了个水泄不通!

桑恬拿了几根木炭,搭了起来,底下扔了一点点枯枝落叶。

屏息凝视的点燃木炭,心里莫名一阵紧张。

尽管她知道这些木炭烧制的很成功,但她却害怕会出这样那样的意外。

被部落里的族人注视着,她不敢让他们失望!毕竟自己大话都放出去了!

小火苗自树叶上蹿出,烧在木炭身上。

仅仅几秒,受火苗烧的那一部分的木炭,已经变红,向外发出热气。

并且向外蔓延速度极快,不一会儿几乎整根木炭都红了!

“我的个天狼神呦!桑!天呐!你简直是牛逼哄哄!这和变戏法有什么区别!太神奇了吧!”

“我靠,桑!小弟膜拜膜拜膜拜你!”

“真的没烟啊!而且烧的巨快!温度也高!好暖和啊!”

“我都不敢想,这个雪季得有多快乐!”

……

一阵阵惊叹的声音传到桑恬耳边……

木炭具有较高的热值和燃烧效率。它燃烧时产生的热量稳定,火焰均匀,不会产生明显的烟雾和异味。

几个雄性将锅炉里的木炭轻拿轻放,用一块巨大的刺甲猥兽皮包起来放进5层的一个空山洞储存起来。

5层干燥,以避免受潮和变质。

……

周围的族人早就搞清楚了桑恬的操作流程和要领,开始主动烧制。

烧制一趟木炭到底还是太费时间,所以雷安排部落里的族人分批轮流烧制。

并且不分昼夜……

雷的眼光很独到,要是只部落用,不用如此赶。

但他深知这木炭是个能打开天狼名气的纽带,想要在秋季交易会用它做交易。

桑恬极力支持,她对木炭有非常大的信心。

没有部落能够不心动!

等着吧,秋季交易会,就是我天狼大放异彩之时!

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