但随着学堂规模的扩大，教学和管理的难度也越来越大。江绵和牧野感到有些力不从心，他们意识到，需要招聘一些专业的助手来协助他们。
他们在城里张贴了招聘启事，吸引了不少有糕点制作经验的人前来应聘。江绵经过仔细筛选，挑选出了几位技艺精湛、责任心强的助手。这些助手的加入，大大缓解了江绵和牧野的压力，学堂的教学和管理也更加规范化。
然而，就在江绵为学堂的发展感到欣慰的时候，一位神秘的商人来到了学堂。这位商人表示，他看中了学堂制作的糕点的商业潜力，想要与江绵合作，将这些糕点推向更广阔的市场。但他提出的合作条件却十分苛刻，要求江绵将学堂的经营权交给他一部分，并且要按照他的商业理念进行运作。
江绵陷入了沉思，他不知道是否应该接受这位商人的合作。如果接手，学堂可能会迎来更大的发展机遇，但也可能会失去原本的初心和特色；如果拒绝，学堂的发展可能会受到限制，难以将糕点推广到更广阔的地方。
江绵与牧野商量了许久，两人都拿不定主意。他们决定先对这位商人进行深入了解，再做决定。但他们不知道，这个决定将会给学堂的未来带来怎样的命运，是走向辉煌的商业成功，还是陷入商业纷争的泥潭，一切都还是未知数……
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